Cosul de cumparaturi

    Nu ai produse in cos
    Adauga din produsele vizualizate pana acum.

    Istoricul navigarii

  • Acasa
  • Blog
  • Ghid Complet - Cum îți alegi mașina potrivită de tocat carne și de umplut cârnați

Ghid Complet - Cum îți alegi mașina potrivită de tocat carne și de umplut cârnați

Luna Decembrie este despre bucurie, cadouri si….masini de tocat carne si de umplut carnati!

Nimic nu se compara cu o masa alaturi de familie si prieteni in seara de Craciun, nu-i asa?

Noi, romanii, suntem obisnuiti sa-i strangem aproape pe cei dragi, sa radem si sa ne simtim bine si mai ales, sa gustam din preparatele noastre romanesti.

Astazi, pentru a-i impresiona placut pe invitati cu cele mai bune mancaruri traditionale, ti-am pregatit un articol complet despre cum sa-ti alegi masina potrivita de tocat carne respectiv aparatul de umplut carnati.

De-a lungul timpului, am avut ocazia sa testam mai multe modele de masini de tocat carne si de umplut carnati, tocmai pentru a le testa puterea, modul de utilizare si mai ales, rezistenta in timp.

Odata parcus acest articol, vei stii la ce anume sa te uiti si cum sa-ti alegi modelul potrivit nevoilor tale.

Hai sa incepem!

 

Masini de tocat carne

O masina buna de tocat carne o poti utiliza pe tot parcursul anului, nu doar in perioada sarbatorilor de Craciun, Paste sau Revelion.

Oricand doresti sa pregatesti mancaruri care au la baza carne tocata sau legume tocate, masina de tocat te va ajuta sa  pregatesti totul mult mai rapid. Mai ales ai certitudinea ca ingredientele pe care le alegi, nu-si vor pierde din calitate si nutrienti.

 

Tipuri de masini de tocat carne

 Pe piata, vei gasi 2 tipuri de masini de tocat carne

  1. Masina de tocat carne manuala
  2. Masina de tocat carne electrica

 

Caracteristici

Masinile de tocat manuale, le stim, sunt simple si fara prea multe caracteristici. Avantajul principal al acestora, este faptul ca tu poti controla si manevra intensitatea masinii. 

Totusi, dezavantajul major al acestora este ca este nevoie de un efort fizic mai mare, ceea ce inseamna un volum de lucru mai mic, mai lent.

Masinile de tocat carne electrice vin in componenta lor cu diferite caracteristici, de la puterea motorului si pana la accesoriile incluse.

Acestea sunt usor de utilizat si nu necesita un efort atat de mare de folosinta.

Pe langa pret si estetica, pentru a alege masina de tocat carne potrivita nevoilor tale, iata cateva aspecte importante la care sa te uiti.

 

Puterea motorului

O prima caracteristica importanta, este puterea motorului.

Aceasta este masurata in Wati si exprima puterea si rapiditatea prin care poti toca produse precum: carne tocata, legume sau fructe.

In general, pe piata vei gasi modele care pornesc de la 500 Wati si pot ajunge si la 3.000 Wati.

Pentru a avea siguranta unui produs de calitate, iti recomandam sa te uiti la masini de tocat care au peste 1.500 - 1.600 Wati.

Majoritatea dintre acestea sunt destul de puternice si au un consum redus.

 

Capacitatea

Capacitatea de tocare este strans legata de puterea motorului.

Cu alte cuvinte, cu cat puterea motorului este mai mare, cu atat capacitatea de tocare este mai mare.

Ce este mai exact capacitatea de tocare?

Ei bine, capacitatea de tocare inseamna cantitatea de carne pe care masina de tocat o poate procesa intr-un minut (kg/min)

iti recomandam sa alegi masini cu capacitate de tocare cat mai mare, asta pentru a te asigura ca aceasta nu da rateuri dupa cateva bucati de carne.

 

Materialul

Un alt criteriu important la care sa te uiti, este materialul din care este fabricata masina de tocat.

Un material bun, va face diferenta dintre o masina de tocat rezistenta si una mai putin durabila in timp.

Pentru a alege o masina de tocat carne pe care sa o poti folosi ani buni, iti recomandam sa te indrepti catre materiale puternice si de buna calitate.

Este important ca accesoriile precum capetele, cutitele si razatoarele sa fie din otel inoxidabil, pentru o utilizare igienica si sigura.

 

Functiile disponibile

Functii precum reverse, auto-oprire si treptele viteza sunt doar cateva din aspectele esentiale pe care trebuie sa le aibe o masina de tocat carne electrica.

Functia reverse este importanta atunci cand masina de tocat se poate opri neasteptat.

Practic, se poate intampla ca din cauza unei cantitati mari si groase de carne, lamele de tocat sa se intepeneasca. Cu ajutorul acestei functii, poti derula inapoi motorul, astfel vei debloca mai usor lamele.

Pe de alta parte, treptele de viteza te vor ajuta sa reglezi intensitatea cu care lamele functioneaza.

In general, ca sa poti urmari mai usor modelele de pe piata, masinile de tocat carne electrice, au 2 trepte de viteza.

Functia de auto-oprire este pentru a te ajuta sa economisesti energie, mai bine spus, in cazul in care lasi nesupravegheata masina de tocat, dupa ce termina de tocat o anumita cantitate de carne, aceasta se va opri singura.

 

Accesoriile

Cand vorbim de accesorii, majoritatea dintre noi ne gandim la costuri extra.

Totusi, masinile de tocat carne electrice profesionale vin la pachet cu anumite accesorii cheie precum: site cu marimi diferite de tocat (tocat fin, mediu si mare), accesorii pentru diferite tipuri de carne, dar si site pentru legume si fructe.

Toate acestea, pentru a utiliza masina de tocat cane in mai multe moduri.

Acum ca am aflat cum sta treaba cu masinile de tocat carne, hai sa vedem cum preparam si carnatii, nu-i asa?

 

Masini de facut carnati

Carnatii sunt un preparat de baza in bucataria romaneasca. Multi dintre noi asociem consumul acestora cu perioada sarbatorilor, totusi carnatii de casa pot fi preparati si consumati pe tot parcursul anului.

Pentru a alege o masina de facut carnati ideala bucatariei tale, este important sa alegi modelul si caracteristicile care te avantajeaza.

La baza, mecanismul masinii de umplut carnati este relativ simplu. Aceasta este alimentat cu carne tocata, avand un piston care impinge carnea spre capatul celalalt unde se prepara carnatul.

 

Tipuri de masini de umplut carnati

 La fel ca si in cazul masinilor de tocat carne, masinile de umplut carnati se impart in 2 mari categorii:

  1. Masina de facut carnati manuala
  2. Masina de facut carnati electrica

Diferenta dintre cele 2 este data de puterea si efortul fizic de manevrare.

Mai bine spus, masina de facut carnati manuala este mai lenta si presupune un efort fizic de manevrare mai mare.

Totusi, avantajul principal este ca o poti “simti” mai bine in timp ce o manevrezi, astfel poti controla intensitatea de tocare.

La o masina de umplut carnati electrica, lucrurile sunt mai diferite.

Practic, efortul fizic de manevrare este aproape 0 si capacitatea de umplere este mai mare.

Chiar si asa, controlul acesteia nu este unul atat de precis, iar rata de blocare a unei asemenea masini este mai mare.

 

Caracteristici

In momentul acesta pe piata, vei gasi 3 modele de masini de umplut carnati:

  1. Masina de umplut carnati cu alimentare in partea superioara (tip horn)
  2. Masina de umplut carnati orizontala
  3. Masina de umplut carnati verticala

 

Masina de umplut carnati tip horn

Acest model este cel mai usor de folosit, fiind disponibil doar in varianta manuala.

Carnea tocata se introduce intr-o palnie in partea superioara a aparatului, aceste modele fiind destinate persoanelor care vor sa faca loturi mici de carnati.

Masina de umplut carnati de tip horn, este fiabila, avand undeva la 1,3 si 2,2 kg ca si capacitate de prelucrare a carnii.

Ca si in cazul unei masini de tocat carne, capacitatea se calculeaza in functie de cantitatea de carne care poti fi procesata intr-un minut.

Materialul din care este fabricata masina de facut carnati, trebuie sa fie din inox, astfel ne asiguram ca carnea nu se va lipi si nu va retine bacterii nocive.

Recomandam sa eviti pe cat de mult posibil materialele din plastic, deoarece acestea se sparg foarte repede si sunt foarte greu de intretinut.

 

Masina de umplut carnati orizontala

Acest model il poti gasi atat in varianta manuala cat si in varianta electrica.

Masina de facut carnati orizontala este prevazuta cu un piston ce impinge carnea spre capatul celalalt, mai exact spre matul prevazut pentru prepararea carnatilor.

Aceasta se curata si se depoziteaza foarte usor in dulap, totusi un mic dezavantaj al modelelor manuale, este faptul ca aceasta trebuie asezata pe unul dintre colturile mesei pentru a manevra manerul de actiune al pistonului.

Capacitatea de umplere la aceste modele varianta intre 2,3 si 9 kilograme de carnati.

Recomandam sa-ti achizitionezi modele care au la baza materiale de fabricatie din inox, fiind mult mai sustenabili si sigura fata de plastic.

Totusi, daca bugetul nu-ti permite, poti opta pentru accesorii din plastic, avantajul acestora fiind ca se pot schimba folosi si schimba mai usor in caz in deteriorare.

 

Masina de umplut carnati verticala

Ca si in cazul celor orizontale, masinile de umplut carnati le poti gasi atat in varianta manuala cat si electrica. Cat despre principiul de functionare, acesta este acelasi, cu o mica exceptie, mai exact cilindrul de umplere este amplasat vertical.

Modelele electrice au de obicei capacitatea cuvei mult mai mare fata de modelele manuale, capacitatea variand undeva intre 2,2 si 7 kg, in functie de model.

Este important sa alegi modele care vin la pachet cu accesorii numeroase, in special pentru palniile de umplere. Acestea variaza intre 15 si 29 mm, asta pentru a avea flexibilitatea de a abtine diferite dimensiuni de carnati (subtiri, medii sau grosi)

Cand vine vorba de intretinerea acestora, recomandam sa te indrepti catre modele care se pot demonta usor si se pot spala fara probleme la masina de spalat vase.

Pe langa asta ai grija la garantie, alege masini de umplut carnati care au minim 24 de luni garantie.

 

Concluzii. Exista o varianta ideala?

Pe piata vei gasi foarte multe modele de masini de tocat carne si aparate de umplut carnati.

De la diferite culori, forme si pana la diferite accesorii si moduri de utilizare, ai o gama intreaga de unde poti alege.

Pentru a merge la sigur si pentru a alege dintr-o gama larga de produse, poti arunca o privire si pe paginile noastre de categorie din site-ul Eurounelte.ro

 

Masini de tocat carne - https://bit.ly/33cJK9h

Masini de umplut carnati - https://bit.ly/3rIWdf7

 

Acolo vei gasi produse la branduri de top din Romania dar si din lume (Alpin Profi, Fermax, Micul Fermier etc.)

Lista articolelor